Masa Harina est une farine savoureuse à base de maïs nixtamalisé (maïs trempé dans de l'eau de chaux). C'est un ingrédient incontournable pour les tortillas et tamales de maïs traditionnels faits maison.
Masa Harina is a flavorful flour made from nixtamalized corn (corn soaked in limewater). It is a must-have ingredient for traditional, homemade corn tortillas and tamales.
