Le Chaga! (Inonotus obliquus) Un champignon surprenant! Il contient plus d’antioxydants que tout autre aliment analysé sur la planète! Nous le récoltons dans les forêts nordiques du Québec, de façon à favoriser la régénération naturelle. Une infusion de chaga donne une tisane à saveur douce et agréable avec des notes rappelant la vanille ou le caramel. Essayez-le en boisson froide ou chaude, seul ou avec du lait et un soupçon de sirop d’érable! Doux et puissant, consommez-en souvent! Se conserve 3 ans.
CHAGA MOULU
Mettre environ 1 cu. à table de chaga moulu dans 1 litre d’eau frémissante laissez infuser 1 ou 2 minutes. Filtrer et consommer. Il est aussi possible d’utiliser le chaga moulu dans une machine espresso, seul ou mélangé avec du café. Vous pouvez réutiliser les grains pour une 2e infusion.
