Le Chaga! (Inonotus obliquus) Un champignon surprenant! Il contient plus d’antioxydants que tout autre aliment analysé sur la planète! Nous le récoltons dans les forêts nordiques du Québec, de façon à favoriser la régénération naturelle. Une infusion de chaga donne une tisane à saveur douce et agréable avec des notes rappelant la vanille ou le caramel. Essayez-le en boisson froide ou chaude, seul ou avec du lait et un soupçon de sirop d’érable! Doux et puissant, consommez-en souvent! Se conserve 3 ans.
CHAGA EN MORCEAU
Mettre environ 15 g à de morceaux de chaga dans 1 L d’eau et laisser frémir durant 30 minutes. Égoutter et consommer la tisane. Ajoutez du lait et un soupçon de sirop d’érable! Vous pouvez réutiliser les morceaux pour une 2e et même une 3e tisane.
